Page 2 - Al Dente Carta

ANTIPASTI (ENTRADAS)

ENSALADA PICCOLA ITALIA 48
Lechuga fresca, tomate confitado, tiras de pollo a la parrilla y
champiñones salteados. Un plato ligero y sabroso.

ENSALADA CAPRESE / CON PROSCIUTTO 46/62
Rodajas de mozzarella fresca y tomates jugosos, acompañadas de
albahaca y un toque de aceite de oliva. Opción con prosciutto crudo
disponible.

TABLA ITALIANA 62
Tabla de embutidos y quesos importados y nacionales de primera
calidad, perfecta para compartir y disfrutar de los auténticos sabores
italianos. Sugerencia de vino: un Chianti suave para realzar los sabores.

CHAMPIÑONES AL AJILLO 42
Champiñones salteados en aceite de oliva con ajo fresco, vino blanco y
queso parmesano. Un bocado sabroso y aromático, perfecto como
aperitivo o acompañamiento.

CARPACCIO DE CARNE 52
Finas láminas de carne de res cruda, aderezadas con aceite de oliva,
jugo de limón y lascas de parmesano. Un plato ligero y lleno de sabor.

FOCACCIA ESPECIAL 46
Focaccia estilo pizza, cubierta con romero, salame y queso provolone.
Un plato sabroso y crujiente, ideal para compartir o disfrutar como
aperitivo.

FOCACCIA 27
Focaccia estilo pizza, cubierta con romero, sal de maras y cebolla
caramelizada ¡simplemente una delicia!

MOZZARELLA IN CARROZZA 42
Láminas de queso envueltas en pan, rebozadas y fritas, servidas con
salsa Napolitanas y salsa de queso.

PARMESANA 42
Berenjenas pasadas por harina y fritas, montadas en capas con queso y
salsa napolitana, todo gratinado con queso parmesano. Penne,
spaghetti o rigatoni.