Page 3 - Al Dente Carta

PASTA SECA

Espagueti con Frutos del Mar 52
Espagueti con mariscos flameados en vino blanco, salsa napolitana
y un toque picante. Un plato que evoca los sabores del mar.

Espagueti con Langostinos y Pulpo 54
Espagueti con langostinos y pulpo salteados, con un ligero sabor
ahumado y acompañados de una salsa de tomate. Un plato que
destaca la frescura del mar a la parrilla.

Rigatoni a la Boloñesa 48
Rigatoni al dente bañados en una rica salsa boloñesa, hecha con
carne de res, tomate y hierbas. Un clásico italiano que reconforta el
alma.

Rigatoni Amatriciana 52
Rigatoni en una salsa de tomate, guanciale y queso pecorino, con un
toque de pimienta. Un plato auténtico de un encantador pueblo
cerca de Roma que captura la tradición italiana.

Penne all’ Arrabbiata 52
Penne en una salsa de tomate picante con tocino. Un plato lleno de
sabor y carácter, perfecto para quienes disfrutan del picante.

Carbonara de la Casa 52
Espagueti en una salsa cremosa de tocino, crema de leche, yema de
huevo y queso parmesano. Un plato clásico con un toque especial
de la casa.

Carbonara Romana 54
Espagueti en una salsa tradicional de yema de huevo, queso
pecorino y guanciale. Un plato auténtico que celebra los sabores de
Roma.

Penne a los 4 Quesos 56
Penne en una cremosa salsa de cuatro quesos. Un plato indulgente y
reconfortante, ideal para los amantes del queso.

Espagueti Vegetariano 50
Espagueti con una mezcla de verduras frescas, champiñones,
mozzarella, parmesano y tomate concassé. Un plato ligero y
delicioso, ideal para los amantes de la cocina vegetal.

Espagueti con Pomodoro y Picante 50
Espagueti con tomates frescos concassé, un toque picante y
albahaca fresca. Un plato simple y lleno de sabor que resalta la
frescura de los ingredientes.

Espagueti al Pesto 52
A base de albahaca fresca, salsa tradicional italiana, piñones y
parmesano.